• 產品名稱：

  售後服務

操作培訓

為了增加客戶的營運效益，我們會安排專業的團隊為客戶的員工提供專業設備操作及餐飲培訓，如不同咖啡品種的知識、調配及沖調技巧、設備的應用知識、日常保養及清潔方法等。

設備維修保養

我們自設專業團隊及熱線中心專門處理設備維修服務，為客戶提供可靠的專業設備維修保養服務，有效監管服務質素和提供適時維修服務。我們的維修人員均通過嚴格的專業系統培訓和考試，並設有設備檢測及獨立的零件工作間為機器作技術診斷及研究解決方案。

此外，我們還會制定了一系列與設備對應的保養計劃，為客人提供具備成本效益的器材保養方案。

• 產品名稱：

  聯繫信息

香記（江門）咖啡有限公司

地址：廣東省江門市新會區睦洲鎮匯金三路56號

電話：0750-6502881

傳真：0750-6502882

郵箱：jiangmen@hiangkie.com.hk

• 產品名稱：

  聯繫我們

• 產品名稱：

  專業設計

作為一站式系統服務商，我們可以根據客戶需求為產品進行從視覺設計乃至整個產品的營銷設計，專業為您打造品牌效益。

我們擁有一支強大的設計團隊為您的產品賦能，以營銷為最終目的，為您的品牌量身打造一系列VI視覺設計，從產品外包裝，配套宣傳物料乃至整店的水吧系統及室內設計，全方位考慮我們產品的特性，突出賣點。

我們的展廳擁有最完善的物料包裝樣品，採購團隊會不定期地與製造工廠聯繫溝通最新包裝形式物料信息，及時更新我們的展廳物料，在這裡，我們能解決您最複雜的包裝挑戰。

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除產品的視覺設計外，我們還能為客戶提供一系列配套的宣傳海報物料，讓產品得到更好的傳播效果，博取更多消費者的眼球。

• 產品名稱：

  咖啡學院

香季咖啡學院

Hkcg coffee college

香季咖啡學院成立於2012年，學院的負責人吳巧雯老師從門店累積了數十年經驗，深刻知道咖啡館運營的需求與細節，並以此為核心理念傳遞給我們每一位來上課的學生，除了SCA的認證課程，我們更引進日本精心咖啡品牌丸山咖啡的課程。

還有能啟發咖啡師思考能力的The Barista Camp,2018年我們更引進SCENTONE聞香培訓系統，一切都為了讓咖啡產業鏈的相關人員能夠獲得正確有用的知識，讓消費者能更容易喝上一杯美味的咖啡。

滿懷著感恩之心，我們數十年如一日，執著於咖啡的夢想與事業。不止做一杯好咖啡，更是您身邊的咖啡系統專業服務商。

Part 1  SCA認證培訓

SPECIALITY COFFEE ASSICIATION

SCA：國際精品咖啡協會

由SCAA(美國精品咖啡協會)和SCAE(歐洲特種咖啡協會)兩大咖啡教育機構於2017年1月份合併成立，為優化合併兩大組織資源，向全球咖啡行業提供更好的咖啡諮詢和知識。

隨著兩個協會的合併，教育系統也進行了升級。 SCAA曾使用的教育系統是EDUCATION PATHWAY，SCAE曾使用的教育系統是COFFEE DIPLOMA SYSTEM. 新的教育體系整合了原來的兩個教育系統，新教育系統名稱為COFFEE SKILLS PROGRAM。

Part 2 定制專業咖啡培訓

PROFESSIONAL TRAINING FOR COMPETITORS

比賽選手專業訓練

針對各大咖啡賽事,選手在準備時常常感到困惑。同時具有助手、選手、評委、教練、烘焙師等多重身分的兩位老師,將給予選手直接與客觀的規劃。而在生豆的選擇、與設備的準備,都有完善的支援。

CUSTOMIZED PROFESSIONAL TRAINING

定制化專業培訓

我們還可以根據您的業務需求定制開發個性化的培訓方案，幫助企業解決人才培養的需求，包括咖啡設備的基本操作、咖啡飲品的製作以及日常品控和運營管理方面的專業培訓。授課時注重實際操作性，使學員有機會在導師的指導下進行實際操作，以及時的速度掌握技能，確保您的關鍵人員、管理層可以掌握新的咖啡諮詢和技術。

我們也將不斷響應客戶多元化的培訓需求，靈活調整解決方案，並且保證授課的高質量化。

Part 3 國際大師研討會

國際烘焙研討會

由日本丸山咖啡經營者:丸山健太郎先生授課。丸山老師擁有數十年烘焙經驗, 每月產量已超過20噸, 並且堅持只販售精品咖啡。烘焙重要的是什麼呢?丸山先生非常重視品鑑!也就是從消費者的品嚐感受來找到適宜的烘焙。因此課程會結合杯測與烘焙,比較不同產區、不同烘焙程度、不同品種的咖啡,先讓大家了解咖啡的多變性,再回歸到烘焙,如何從自己原本的烘焙手法做調整,找到自己想要的味道。

國際研討會

AST 訓練課程：AST=AUTHORISED SCAE TRAINER，也就是SCA協會認可的訓練師，取得訓練師資質，就可以在任何地方開展咖啡培訓課程、以及頒發課程證書的資格。

咖啡師競賽研討會

由鈴木樹小姐授課,任職於日本丸山咖啡,多年參賽經驗,成績為世界第四名。由她來傳遞她的咖 啡 師生捱規劃, 以及參加比賽的經驗、心路歷程,提醒學員參加比賽要注意的事項。個性謙虛又對咖啡執著的鈴木老師,能給學員們帶來極大的示範作用!

• 產品名稱：

  技術培訓

為了讓訂購我們產品的客戶朋友在應用過程中能達到準確的操作水平並充分發揮產品的風味特徵，我司的專業技術培訓人員會不定期地為有需要的顧客群體提供專業的產品操作培訓，引導客戶如何將產品更好地推廣到市場。

在交流培訓中，我們的客戶將更加好地了解產品的特性，並在我們培訓人員的技術指導下實踐製作，致力於每一個出品。

• 產品名稱：

  OEM代工

OEM貼牌代加工

咖啡專業烘焙，茶、醣類製品加工生產基地

集研發，設計，生產於一體的服務方針

提供多樣的客制化服務，可根據客戶需求做出專屬品牌產品，以增強客戶品牌的認知度

只需您提供一個想法，我們的團隊將竭誠為您服務

合作流程

• 產品名稱：

  產品服務

• 產品名稱：

  發展歷程碑

香記品牌始創於1936年，成立初期在新加坡設立辦事處，起初主要進行商品貿易活動，產品包括香料、咖啡生豆、紅茶葉等等。

1997年，香港歷史上重要的回歸之年，香港香記咖啡集團正式成立，機遇與挑戰並存，香記集團大力發展香港市場，並在香港設有咖啡烘焙設施，專注咖啡市場的銷售。

踏入21世紀初，我們慢慢拓展業務市場，開始出口咖啡到臺灣、韓國及其他亞洲地區國家，銷售量日益劇增。 2002年，香港香記咖啡集團把咖啡烘焙設施搬遷到廣東省江門市，在白石鳳山廠區內成立咖啡烘焙基地，建立一支專業的烘焙生產團隊。我們引入來自美國及歐洲先進烘焙技術，並嚴格監控生產質量，工廠通過HACCP認證與SC認證，作為集團產品品質堅實的力量。

香記咖啡集團幾十年如一日的服務精神，務求為客戶解決不同餐飲需要。除了咖啡，我們在茶製品生產領域也同樣專注，同時亦是多個全球有名餐飲設備品牌在香港、澳門及中國內地的分銷商，如咖啡機、茶機、攪拌機和其他餐飲設備，讓客戶能以高效可靠及人性化的餐飲設備製造美味獨有的飲品，成為集生產、品牌、方案、服務及研發為一體的多渠道咖啡飲品綜合解決方案供應商。

隨著集團業務的發展壯大，2019年我們在廣東江門華南光電產業園區自建大型烘焙基地正式投產，佔地總面積達13000多平方米，引進國外先進設備生產線，採用德國PROBAT高端烘焙機系列以及GIESEN烘焙機,全自動化包裝生產線，建立世界先進水平的智能化標準車間，實現從源頭掌握技術，質量的穩定和配方的彈性。

• 產品名稱：

  公司介紹

香記（江門）咖啡有限公司成立於2002年，是香港香記咖啡集團有限公司旗下子公司,大型的生產烘焙包裝基地及物流中心。坐落於江門市華南光電產業園區的自建新廠房於2019年落成，總面積達13000平方米，具備國家核發SC生產許可證，HACCP體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證。我們的團隊憑著豐富的烘焙經驗與執著的企業標準，致力為客戶提供優質的壹站式服務，主營項目分別有咖啡、茶、糖的生產及周邊機器物料代理銷售，目前生產線已實現全自動烘焙包裝，將品質與穩定性進壹步推升到頂點。

• 產品名稱：

  關於香記

香記（江門）咖啡有限公司成立於2002年，是香港香記咖啡集團有限公司旗下子公司,大型的生產烘焙包裝基地及物流中心。坐落於江門市華南光電產業園區的自建新廠房於2019年落成，總面積達13000平方米，具備國家核發SC生產許可證，HACCP體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證。我們的團隊憑著豐富的烘焙經驗與執著的企業標準，致力為客戶提供優質的壹站式服務，主營項目分別有咖啡、茶、糖的生產及周邊機器物料代理銷售，目前生產線已實現全自動烘焙包裝，將品質與穩定性進壹步推升到頂點。